Videncenter skal bekæmpe madspild
Hjemmeside skal oplyse forbrugerne om nye tiltag i detailhandlen.
Modelfoto: Colourbox
Sådan lyder mantraet fra den frivillige bevægelse "Stop spild af mad", som nu danner "Nationalt Videncenter om Madspild".
Videncentret er en hjemmeside, madspild.dk, som skal samle national og international viden og gøre den let tilgængelig. Det fortæller miljø- og madspildskonsulent Esther Kristensen, som er videnansvarlig for centret.
Centeret vil gerne udbyde kurser eller undervisningsforløb på længere sigt.
/ritzau/
